OBJETIVO DE LA CAPACITACIÓN:

Brindar conocimientos sobre los elementos básicos para la elaboración de productos panificados con la finalidad que los participantes incorporen: teoría, procedimientos y técnicas básicas de amasado, sobado, armado y cocción de diferentes tipos de panes artesanales y conceptos generales para calcular costos en micro-emprendimientos.

 

Dirigido a personas que ya estén elaborando y/o comercializando productos panificados o con intención de desarrollar un emprendimiento por poseer alguna experiencia previa en el rubro.

 

DURACIÓN:3 jornadas.

Martes 6 y miércoles 7 de marzo 9 a 16 hs. Sábado 10 de marzo de 9 a 13:30 hs.

LUGAR:

En INTI - Sede Central - Av. General Paz 5445 (entre Av. Albarellos y Av. Constituyentes) - San Martín - Provincia de Buenos Aires.

CONSULTAS e INSCRIPCIONES:

ong@inti.gob.ar

(011) 4724-6200/6300 Internos 6127/ 6128/ 6129/ 6783

 

PROGRAMA:

Para conocer el contenido de la capacitación ingrese a www.trabajopopular.org.ar