Además de poseer el doble contenido de proteínas que los vegetales y alta cantidad de minerales, los hongos comestibles son una atractiva inversión. Y, para aprovechar al máximo los beneficios de este cultivo, Agroconsultora Plus ofrece el Curso-taller de Cultivo de Hongos Gírgolas (Pleurotus) sobre sustratos artificiales que comenzará el 26 de julio y finalizará el 30 de agosto de 2010 a través de su Campus Virtual.

Actualmente, la explotación de hongos moviliza millones de dólares y genera miles de puestos de trabajos en América Latina. Particularmente la producción de Pleurotus ocupa el tercer lugar en la producción mundial de hongos comestibles y el segundo en la región latinoamericana. Sobre todo, constituye una fuerte alternativa productiva para pequeños y medianos productores.

En las 5 semanas de duración, el cursista obtendrá conocimientos teórico-prácticos y de aplicación inmediata para iniciar un emprendimiento de producción de hongos Gírgolas, Hongo Ostra o Pleurotus sobre sustratos artificiales, para así poder promover la profesionalización de la actividad, fortalecer su competitividad, asociativismo y la aplicación de las Buenas Prácticas.

INFORMES E INSCRIPCION

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Tel. (011) 6379-2476

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Otro aliciente que hace aún más atractivo el desarrollo de esta inversión, es la idea de aprovechar construcciones rurales abandonadas, equipos provenientes de otras agroindustrias y desechos agroforestales más económicos, con el afán de aumentar las productividades y acortar los tiempos de producción.

El taller estará orientado a productores de Pleurotus (gírgolas) en actividad, emprendedores, inversores, asesores, responsables de nuevos proyectos, profesionales y estudiantes de carreras afines con la producción agropecuaria y agroindustrial, ex-cursistas de las distintas ediciones del curso de Iniciación al Cultivo de Hongos Comestibles y de cursos sobre Shiitake, Pleurotus y otros hongos.